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    S    		 Gestión de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) ..................... 6 de noviembre
    Gestión de la Limpieza y Desinfección (POES/SSOP) ..................... ..................... ..................... 2 de octubre .....................
    Las Plagas y su Manejo Integrado (MIP) – Control de Plagas 2 de octubre
    Mantenimiento en la Industria de Alimentos 2 de octubre
    Manuales de Calidad en la Industria de Alimentos.
    Su diseño y los elementos que lo componen    		 6 de noviembre
    Gestión de Proveedores en la Industria de Alimentos
    		 2 de octubre
    Controles de Proceso en plantas de alimentos 4 de septiembre
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    P    		 Implementación de HACCP / APPCC 6 de noviembre
    Verificación y Validación de HACCP / APPCC
    en Industrias del sector de carnes (Nivel avanzado)    		 3 de julio
    Gestión de las Normas GFSI para la Gestión de su Sistema de
    Inocuidad (IFS, BRC, FSSC 22000) en la Industria de Alimentos    		 4 de septiembre
    BRC Food (última versión) 3 de julio
    IFS Food (última versión) 2 de octubre
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    N    		 Diseño Sanitario de Equipos para Procesamiento de Alimentos 4 de septiembre
    Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos 6 de noviembre
    Gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas 6 de noviembre
    Trazabilidad Alimentaria 4 de septiembre
    Gestión de Alérgenos 6 de noviembre
    Muestreo y Validación en la Industria de Alimentos 7 de agosto
    Desarrollo de Productos Alimenticios 3 de julio
    Metodología para el Análisis de Riesgos
    		 3 de julio
    Food Defense y Fraude Alimentario 2 de octubre
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    A         		Auditorías de Inocuidad Alimentaria 4 de septiembre
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    S    		 Buenas Prácticas con enfoque en diseño sanitario
    de industrias de alimentos    		 7 de agosto
    Gestión de la Inocuidad Alimentaria 4 de septiembre
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    E    		 Recepción de Materias Primas e Insumos 4 de septiembre
    Preacondicionamiento
    de Materias primas e Insumos    		 7 de agosto
    Almacenamiento en la Industria de Alimentos 4 de septiembre
    Liberación de Producto Terminado 2 de octubre
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    S    		 Rotulado y Publicidad de Alimentos Envasados
    (sólo para Argentina)    		 7 de agosto
    Legislación Alimentaria Argentina con foco sobre la Inocuidad 2 de octubre
    Metodología 5S 7 de agosto
    Actualización en conceptos de carnes frescas de res y cerdo 7 de agosto
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    A    		 Prácticas Básicas de Cocina Higiénica
    		7 de agosto
    Emprendimientos Gastronómios seguros y rentables 3 de julio
    Análisis Sensorial de Alimentos 4 de septiembre
    Panificación Integral con Masa Madre 7 de agosto
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